小型冷藏柜是一種用于存儲(chǔ)各種需要冷凍的食品專業(yè)儲(chǔ)藏工具，使食物或其他物品保持冷態(tài)的小柜或小室，內(nèi)有制冰機(jī)用以結(jié)冰的柜或箱帶有制冷裝置的儲(chǔ)藏箱，被廣泛的由于各個(gè)行業(yè)及家庭使用。冰柜制冷系統(tǒng)由4個(gè)基本部分即壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流部件、蒸發(fā)器組成。

就讓小編來(lái)給大家講講家用冷藏柜的選購(gòu)技巧都有些什么吧。

1.耗電量 冷柜并非“越省電越好”和冷凍力一樣，電冷柜的耗電量也是一個(gè)相當(dāng)重要的性能指標(biāo)。但是要達(dá)到*的保鮮效果，僅僅在減少用電量上做文章是不夠的，必須要有*化的結(jié)構(gòu)和制冷設(shè)計(jì)。

2.冷凍能力 冷凍力是衡量制冷器具的一項(xiàng)重要技術(shù)指標(biāo)。但制冷器具用途各不相同。家用冷柜主要的技術(shù)性能不應(yīng)該是制冷，而應(yīng)該是保鮮。過(guò)大的冷凍力不僅會(huì)無(wú)謂地增加用電量，而且會(huì)破壞食品內(nèi)部的組織和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)。對(duì)于講究色香味的人來(lái)說(shuō)，保鮮是消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)冷柜的需要。

3.外觀質(zhì)量 要對(duì)冷柜內(nèi)部進(jìn)行檢查：首先檢查門(mén)封,因?yàn)殚T(mén)封是直接看冷柜的 耗電量和保溫效果,而且是影響制冷壓縮機(jī)壽命。質(zhì)量好的門(mén)封有很好的吸合

力，開(kāi)啟電冰箱門(mén)時(shí)，明顯感到有阻力。如果沒(méi)有，則門(mén)封的質(zhì)量不好。冷柜的冷凍室一般都是由鋁板制作而成的，檢查冷凍室的鋁板有無(wú)明顯的裂痕，因?yàn)槔涔裰评涫覂?nèi)膽是有ABS塑料板經(jīng)過(guò)真空成形工藝制成。檢查是否平整有裂痕還有起皺的地方，尤其是過(guò)度原角是否圓滑，內(nèi)膽鍍板薄厚是否均勻。在檢查冷藏室時(shí)，要重點(diǎn)注意溫控器是否轉(zhuǎn)動(dòng)靈活，化霜按鈕按下，是否能迅速反彈回來(lái)。

這些年隨著人們對(duì)生活的精益求精，對(duì)廚房冷柜的要求也越來(lái)越嚴(yán)格。近幾年，不斷出現(xiàn)新式的廚房冷柜，滿目琳瑯的廚房冷柜增加了消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)難度。廚房冷柜外觀端莊，簡(jiǎn)約，給人以溫馨感覺(jué)，所以廚房冷柜的外觀也是蠻重要的。